方法如下
1. 剪掉螃蟹的八只脚,包括两只大钳,放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开,很容易被捅出甚至是被吸出,因此要留到最后来吃。
2. 将蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖,公蟹母蟹形状不同)去掉,顺势揭开蟹盖。
3. 用手将螃蟹掰开,一分为二。
4. 先把蟹盖里面的蟹胃用勺子剔除,把里面的蟹黄先吃干净。
5. 然后用双手将蟹身用力掰开,横截面上的蟹黄/膏吸食之。
6. 最后吃腿和剪子部分。
方法如下
1. 剪掉螃蟹的八只脚,包括两只大钳,放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开,很容易被捅出甚至是被吸出,因此要留到最后来吃。
2. 将蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖,公蟹母蟹形状不同)去掉,顺势揭开蟹盖。
3. 用手将螃蟹掰开,一分为二。
4. 先把蟹盖里面的蟹胃用勺子剔除,把里面的蟹黄先吃干净。
5. 然后用双手将蟹身用力掰开,横截面上的蟹黄/膏吸食之。
6. 最后吃腿和剪子部分。
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