一、已经死亡一夜而没有进行保鲜措施的花蛤不建议食用了,即便不能危及人身健康,但其口感、营养也已经差了很多。
二、花蛤不能泡在自来水里,新购买的花蛤应尽快食用,否则口感会查很多,也不新鲜了。
三、如果花蛤不是立即食用,应使用保鲜袋尽量扎进放在冰箱冷藏,且尽快食用。
四、可以在购买花蛤的时候跟商家要一些海盐,将海盐稀释在自来水里,可以适当延长花蛤的成活时间。
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