清炒山芹的做法怎么做最好吃(旱芹怎么炒好吃又简单)

清炒山芹的做法怎么做最好吃(旱芹怎么炒好吃又简单)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-11 15:13:12

清炒山芹的做法怎么做最好吃

把芹菜的叶子摘掉,根部去掉,叶子不要丢,可以用来凉拌或者包饺子等,非常好吃,剩下的芹菜茎部洗干净,切成段,大概在4、5厘米左右就可以;

葱切葱花,姜切丝,干红辣椒切成段。

锅中倒入花生油,先把葱花、姜丝和干红辣椒倒入翻炒出香味;

倒入芹菜段大火翻炒变色,撒入盐和五香粉拌匀;

再翻炒两分钟后,倒入生抽翻炒入味就可以出锅了,是不是特别快?因为芹菜炒老了不好吃,必须大火快炒。

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