1、热胀冷缩法:将板栗放在开水中煮4-5分钟,立即取出放到冷水中浸泡5分钟,然后便能轻松去皮;
2、硬物敲打法:将买来的栗子放入比较厚的塑料袋中,在地上轻轻敲打五分钟左右,栗子的皮就会与肉脱离开来。
在阳光下晒、用水浸泡、用微波炉加热。
1、在阳光下暴晒栗子,将栗子放在太阳中晒一段时间后,栗子的外壳会因失水而裂开,此时用手轻轻剥开即可。
2、栗子放入水中浸泡一段时间后,栗子皮会吸饱水份而变得柔软,栗子的皮就会与栗肉脱离。
3、用微波炉加热,把生栗子用剪子把外面的壳剪开,将处理好的栗子放入微波炉中加热一分钟,此时栗子皮和栗子自然就分开了。