回答如下:
1、 先浸泡,再压制30分钟,要好后先别急着开盖,让它再焖10分钟。这样煮出来的五谷杂粮粥会特别软糯,特别的浓稠。
2、煮粥的时候会加食用碱来增加粥的浓稠度,少量碱对健康无大碍,多了就一定会对健康有影响。
3、 若想粥更浓稠,可以把糯米的比例加大,糯米的比例占到总量的30%以上。另外在煮好开盖后用勺子多搅拌几下,这样也能让粥更浓稠。
最简单的方法是放在电饭锅内煮,可以隔夜再五谷杂粮淘洗好,放在电饭锅内,按规定加好水,利用电饭锅的预约功能,预约好明天早上几点燒好,选择燒粥就可。第二天早上就能吃到香,糯,粘的五谷杂粮粥。