羊肉炒粉的具体做法（羊肉炒粉的做法大全视频）

用料

粉条（主料） 300克

羊肉（配料） 200克

青红椒（配料） 各五十克

料酒，花椒面，盐，味精，生抽，老抽，葱，姜，香油 调料

【羊肉炒粉】的做法步骤

步骤 1

①粉条浸泡，焯水，捞出备用 ②红绿椒洗净切丝，羊肉切细丝备用（羊肉切不了细丝，切成薄片备用）（羊肉用生抽老抽花椒面喂一下更有家常味）

步骤 2

①锅加底油，下入葱姜爆香，下入羊肉煸炒至发白，烹料酒，下入各种调料调色调味，出锅淋香油装盘即可

      香喷喷的，羊肉炒粉 可以开吃啦！

一、准备材料：

羊肉150克、粉条150克、葱姜蒜3克、花椒2克、胡椒粉2克、盐2克、料酒1克、鸡精1克、油适量。

二、做法：

1.将羊肉洗净，切成小块，加入料酒、胡椒粉、盐、鸡精，搅拌均匀，腌制10分钟；

2.将葱姜蒜切碎；

3.将粉条洗净，放入沸水中煮熟；

4.热锅，倒入油，放入花椒炒香，加入葱姜蒜，炒出香味；

5.加入羊肉翻炒，炒至变色；

6.加入粉条，翻炒均匀，撒入少许盐，炒至全熟即可。