是因为在做霉豆腐的时候需要发酵,如果不晾晒豆腐,豆腐水分过于大,在发酵的时候容易发霉变质。霉豆腐是一种口感独特的地方小吃,因口感独特,营养丰富,特别是年轻人喜欢食用。但在购买食用的时候,一定要选择色泽鲜亮,不变质,不发酸的为好。
是因为在做霉豆腐的时候需要发酵,如果不晾晒豆腐,豆腐水分过于大,在发酵的时候容易发霉变质。霉豆腐是一种口感独特的地方小吃,因口感独特,营养丰富,特别是年轻人喜欢食用。但在购买食用的时候,一定要选择色泽鲜亮,不变质,不发酸的为好。
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