丝瓜冬瓜汤的做法（丝瓜金针菇冬瓜汤最正确的做法）

1.

首先准备丝瓜150克，削皮切成滚刀块，再放入食用盐15克抓拌均匀，腌制五分钟，如下图所示。

2.

接着准备冬瓜150克，切成薄片，如下图所示。

3.

锅中放入食用油15毫升，接着放入葱花15克，蒜瓣15克，煸炒出香味。

4.

然后再放入丝瓜块150克，冬瓜片150克。

5.

接着放入清水500毫升，生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克。

6.

准备一个干净的碗，里面放入鸡蛋150克，用筷子搅散。

7.

然后再把150克的鸡蛋淋入到锅中。

8.

然后再放入香菜15克，鸡精15克，用小火煮十分钟即可。

9.

十分钟以后直接盛出，如下图所示，丝瓜冬瓜汤就做好了。