橄榄煲汤要去核吗（橄榄生吃好还是煲汤效果好）

不需要。

1、橄榄煲汤不需要去核。

2、材料：橄榄100克，骨头或排骨500克，食用盐适量。

3、龙骨清洗干净、斩块、沥干。

4、橄榄洗净拍裂。

5、橄榄和龙骨放进汤锅，放入适量的水，浸没过材料即可。

6、明火至汤滚，持续滚半个钟，再改慢火煲半个钟，下盐即可。

不用，橄榄洗净整个放入汤锅中煮熟就行，橄榄还可以做成橄榄菜，这个菜是汕头的特产，以前吃过囗感很好很下饭，还有市面上的橄榄油也是相当不错的