冬天老鸭汤怎么做适合孩子吃（秋季小孩喝的老鸭汤怎么炖）

冬天可以做茶树菇老鸭汤给孩子吃，具体做法如下：

用料：鸭子1只，干茶树菇适量，姜适量，盐适量

做法：

1、干茶树菇用温水泡一下，大约泡20分钟就可以了，因为一会煮汤的时候开可以慢慢煮软。泡软后要彻底地冲洗干净。

2、把鸭子放入开水里稍微煮一两分钟。

3、煮好的鸭子要放入温水里开始煲汤，把姜片和茶树菇也放入，用小火大约煲3小时以上会比较香。煲好后再加入盐调味。

因为鸭子汤会比较肥，所以建议提前一天煲，自然晾凉后放入冰箱里让肥油凝固，撇去浮油再喝会更加鲜美。

冬天我们需要给孩子做那种比较养生的那种热汤，首先，老鸭汤，我们要放在高压锅里边煮鸭子煮熟，然后里面放白萝卜还有枸杞，蘑菇，蟹味菇等等配料，然后再一起这个老鸭汤里面再放点红枣和香叶，再配上各种各样的调料这样炖出来的老鸭汤呢，非常适合孩子吃，然后能够更好的滋养孩子的身体