面包糠拌面（面包糠混合辣椒面）

准备材料：鸡胸肉400克，鸡蛋2个，面包糠，拌面调料适量

制作方法： (制作过程中需要注意的细节，都已经总结在最后了，千万别错过了哦)

【第一步】：冷冻鸡胸肉取出来放入大碗里面加入清水，加入适量的白醋，让它浸泡20分钟左右化冻，给肉类加白醒化冻能增鲜去腥，还不会有异味产生，冲洗干净控干水切成1厘米左右的小块，然后放入大碗里面，放入两包拌面用的调料，抓均匀放在一边腌制20分钟，若是没有，可以放食盐，生抽，老抽，蚝油也可以，

【第二步】：时间充裕的话可以用保鲜袋装好放到冰箱里冷藏腌制，腌制时间越长越入味，鸡蛋搅散备用，另外准备一个盘子装适量的面包糠，注意不要一下子倒太多了，不够再倒，这样就不会浪费了，鸡胸肉取出来先放入蛋液里面裹一层蛋液，再放入面包糠里面，让正反面都裹上面包糠，铺入铺烤盘里面，

【第三步】：烤箱上下管都调到200度，烤20分钟即可，时间到了之后取出来装盘，稍微晾凉一下就可以开吃了，酱香入味又酥脆好吃，

不需要再额外蘸调料了哦，我们这次吃的时候，还搭配了花田巷子米酒，香浓可口，味道清甜，它的度数也不高，只有0.5度，入口回甘，跟鸡米花搭配在一起解馋极了。