馄饨调料黄色的脆脆的东西是冬菜，吃馄饨没有冬菜好比吃饺子没醋一样，冬菜其实就是大白菜做的。加盐揉搓一下。人翁压实，北京天津地区的人都爱吃，有嚼劲，成品鲜香，既能当菜又能当调味品，跟馄饨放一起，简直绝配，热乎乎喝上一碗，一天都暖暖的！
是油葱，香香脆脆的很好吃
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