桑花鸡蛋饼怎么做（桑花饼怎么做好吃）

材料

原料：鲜槐花，鸡蛋，面粉

调料：盐，芝麻油，色拉油

做法

1、槐花洗净，淋水；

2、往槐花中加上盐和芝麻油，再打一个鸡蛋拌均匀；

3、倒上面粉，用手和均匀，面粉的量不要太多，一份槐花饼子大约用30克面粉。取一团槐花，简单的整形成饼子。这一步稍稍难些，因为以花儿为主的材料，不是很好团，不象面团那样好操作，其实也可以直接取一团拌好的花儿，放在锅中，用锅铲整形也可以；

4、平底锅倒油烧热，放上槐花饼，小火烙着，一面烙好后翻面烙，然后出锅就好了。

用料新鲜桑叶嫩头100g-150g大蒜2瓣鸡蛋1个盐适量黄酒适量蚝油适量桑叶炒鸡蛋的做法鸡蛋加入适量黄酒，盐打散备用大蒜切片备用桑叶放入滚水中汆烫挤干后，切碎备用（这样吃起来口感更好）锅中放适量油倒入鸡蛋炒成蛋沫，装盘锅中放入猪油（这样更香），热后加入大蒜炸出香味放入桑叶翻炒，加适量盐，蚝油最后拌入鸡蛋，即可出锅