煎角仔,又称油角,是广东地区的传统小吃,做法独特又美味。首先,准备好糯米粉、砂糖和水,混合搅拌成面团。
接着,调制馅料,可以是红豆泥、花生芝麻白糖等,根据个人口味来选择。
然后,取一小块面团擀开,包入馅料,封口捏紧。
最后,放入平底锅中,用中小火煎至两面金黄,即可出锅享用。每一口都是满满的幸福味道,让人回味无穷哦!
步骤1
把炒熟的花生压碎和熟芝麻、乌江榨菜,葱花、盐、花生油搅拌在一起,糯米粉加水搓成团,开始包
步骤 2
包好角仔后,不粘锅里放少量油加热,再放角仔下去中小火煎,然后翻过来再煎另外一面。
步骤 3
再撒点水,锅盖一分钟,熟了