羊上脑有淋巴吗

羊上脑肉是没有淋巴的，羊上脑肉，顾名思义就是羊上脑部位的肉，具体位置就是在羊颈部后面到前腿上方之间的肉，羊上脑肉肉质很细嫩，而且一般都是肥瘦相间，脂肪和瘦肉均匀交织分布在一起，外观类似猪身上的梅花肉，羊上脑肉因为肉质细嫩，所以非常适合涮火锅。

羊脖肉又叫羊脖子肉、羊颈肉。很多人光听这名字肯定会误会，以为像猪脖子肉一样不是好肉，会有很多淋巴结，其实不是这样，羊脖子肉本身脂肪少瘦肉多，吃起来特别鲜美，并且羊脖子肉在宰杀羊的时候就会处理干净淋巴结，剩下来的羊脖子肉都是可以放心烹饪食用的，而且味道还挺不赖，羊脖肉比较适合做饺子馅或者羊肉丸子。