酥肉锅仔做法（锅仔小酥肉的正宗做法）

主料

小酥肉适量

平菇适量

白菜适量

千张适量

金针菇适量

辅料

花生油适量

姜葱适量

麻椒适量

干红辣椒段适量

盐适量

火锅底料适量

生抽适量

白胡椒粉适量

砂锅小酥肉的做法步骤

1.小酥肉，平菇，千张，金针菇。

2.千张切丝，平菇撕小朵，白菜切大片。

3.粉条温水泡软。

4.砂锅内适量油烧热，姜葱，麻椒，干红辣椒段炒出香味儿。

5.挤入适量火锅底料，炒出红油。

6.适量开水烧开。

7.粉条，平菇，小酥肉放入煮开。

8.白菜，千张，金针放入煮开。

9.适量盐，生抽，白胡椒粉调味儿关火。

10.撒上香菜，热乎乎砂锅小酥肉完成。