蒙顶山毛峰怎么区分好坏(蒙顶毛峰好不好喝有苦涩味吗)

蒙顶山毛峰怎么区分好坏(蒙顶毛峰好不好喝有苦涩味吗)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-20 09:27:31

蒙顶山毛峰怎么区分好坏

1、芽峰分辨

可以根据茶芽的芽峰来区分毛峰的好坏,质量比较好的毛峰,一般芽毫比较丰富,而质量较差的毛峰,芽毫相应会较少。同时,可以观察干茶颜色,好茶的色泽外形嫩绿、油润,而品质较差的毛峰,茶叶色泽枯黄暗淡。

2、香气分辨

将毛峰茶靠近鼻子闻一闻,好茶不但外形嫩绿,白毫显露,同时会有一种鲜爽清鲜的香气,香味类似兰花香、板栗香。而品质较差的毛峰茶,香气低闷,甚至会有粗老气,无法带来一种心旷神怡的感觉。

3、茶汤分辨

对比泡过的茶汤,好茶的茶香清高纯正,汤色呈浅绿或者黄绿色,清而不浊,澄清明亮,滋味爽口,叶底完整。相反,如果茶汤混浊,香气不纯,滋味平淡涩口,叶底细碎,一般是粗老的劣质茶叶。

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