水烙馍的家常做法(水烙馍的15种做法)

水烙馍的家常做法(水烙馍的15种做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-30 13:58:02

水烙馍的家常做法

面粉适量,放在盆中,夏季用冷水即可,和成软硬适中的面团饧发备用。将饧好的面团揉净搓成长条,用手揪成小剂子,一般50克重就可以。将揪好的面剂子逐个揉圆,用擀面杖擀成薄面皮。蒸锅篦子涂抹一层食用油防粘,也可以放蒸布使用,水烧开后,放入一张面皮,然后盖盖蒸。

等上一张放进去之后,锅盖周围有蒸汽出来后,打开锅盖,再放第二张,以此类推,重复相同动作,直到蒸完最后一张,等最后一张饼放进去后,盖上锅盖,再蒸五分钟。出锅后将饼逐张揭开,搭配各种菜肴食用即可。

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