猪血粉条的做法（猪血和粉条的做法大全）

主料

猪血300克

粉条1把

肥五花肉50克

辅料

香葱2棵

姜1块

油方10个

配料

盐2茶匙

生抽半勺

醋半勺

胡椒粉适量

做法步骤

1.准备材料，猪血清水泡一段时间，最好买来就泡上。五花肉选肥肉部分切成丁。油菜最后没用。

2.香葱切小段，姜切丝，油方分成小块。

3.粉条冷水泡软。

4.猪血切条，放开水煮一下，温水清洗几遍。

5.热锅放油，先下姜丝爆锅。

6.放五花肉丁翻炒出油。

7.放足量水。

8.开锅后放入猪血。

9.放入泡好的粉条。

10.再次烧开后放油方。

11.放生抽，盐，胡椒粉，醋等调味，停火出锅。

12.在碗内撒香葱。