厨师机怎么和面软硬（厨师机和面比例表）

厨师机在活面以前先把材料都放进去，然后用搅拌棒把它搅拌一下，用手摸一下它的软硬度，如果我们要活硬面的话，太软就加一点面。如果活软面摸着有点硬，就加一点水。在没成团之前加面加水很容易混合。这时候再拿到厨师机上开始搅拌出来的面团就是你要的。