烤茄子的肉末怎么炒(烤茄子肉末加蒜蓉的教程)

烤茄子的肉末怎么炒(烤茄子肉末加蒜蓉的教程)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-11 07:25:36

烤茄子的肉末怎么炒

做法是把准备好的茄子处理干净,用刀从中间一剖为二,放入烤箱烤制(期间隔10分钟刷一次油),烤制30分钟取出。

然后将辣椒和大蒜切碎,锅里放油烧热,先爆香蒜末,再放入肉末翻炒,将肉末划散开,加入一勺豆瓣酱、适量生抽翻炒均匀,最后加入红辣椒末翻炒,加盐调味,翻炒均匀后盛出。

锅中烧油油热下入蒜末,小米辣,豆瓣酱炒出红油,下入肉末翻拌均匀,加生抽,蚝油,盐和少许白糖调味,撒上葱花即可

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