蒸汽石锅排骨正宗做法(石锅排骨的正宗做法视频)

蒸汽石锅排骨正宗做法(石锅排骨的正宗做法视频)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-20 01:21:43

蒸汽石锅排骨正宗做法

汽锅排骨的食材和调料

排骨 600g

香菇 50g

姜片 3-5片

盐 一茶匙

白胡椒粉 少许

料酒 适量

第1步.香菇提前泡发。

第2步.排骨用温水逐块反复清洗干净,洗净所有血水。

第3步.洗净的排骨泡水20分钟,可在水中滴入几滴食醋,帮助血水溶出。

第4步.泡好后的排骨洗净、控干,加入料酒、盐和白胡椒粉抓匀,腌制半小时。

第5步.将腌制好的排骨码放在汽锅中,尽量放得疏松些,再放入泡发洗净的香菇和姜片。

第6步.将汽锅架在蒸锅上大火烧开后,转成中火蒸煮2-3小时即可。

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