寒露两旁种早麦的意思（寒露蚕豆霜降麦 什么意思）

这句话的意思是说，寒露前后要播种小麦。俗语说“寒露种麦正当时”，这是我国长期农业实践总结出来的小麦种植经验，以黃河流域为中心，都是寒露前后播种小麦。如果种的太早，温度高地温也高，麦苗在入冬前疯长，不利于小麦在严寒的冬季小麦休眠。播种太晚，麦苗太嫩不利于麦苗越冬，害怕冻死，麦苗分蕊少影响产量。冬小麦生长时间达八个月，所以吃起来口感，营养优于春小麦。