竹蒸笼不需要每蒸一次都刷油,只有第一次刷油即可。
竹蒸笼的保养过程:
1、锅内放入足量冷水,淋入少许食用油;
2、草垫放在蒸屉内,把竹蒸笼放入水中;
3、盖好蒸笼盖,中火煮制20分钟,注意锅里水的变化,防止水烧干。用水空煮蒸笼,是为了煮掉竹子里的黄水;
4、煮好的蒸笼取出晾干水分,蒸笼格内均匀的刷一层食用油;
5、放在日光处晾晒,让油脂慢慢的浸入竹子内部即可。
竹蒸笼不需要每蒸一次都刷油,只有第一次刷油即可。
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1、锅内放入足量冷水,淋入少许食用油;
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3、盖好蒸笼盖,中火煮制20分钟,注意锅里水的变化,防止水烧干。用水空煮蒸笼,是为了煮掉竹子里的黄水;
4、煮好的蒸笼取出晾干水分,蒸笼格内均匀的刷一层食用油;
5、放在日光处晾晒,让油脂慢慢的浸入竹子内部即可。
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