做菜的时候放辣椒放的太多 太辣如何补救（炒菜辣椒放多了怎么补救）

做菜太辣可以加鸡蛋、加糖或醋。1、如果菜里可以放入鸡蛋，那么在过辣时可以放入一只鸡蛋同炒。鸡蛋能综合减少辣味。2、可以在菜肴中添加一些糖或者醋，这样就能缓冲辣味，放入适当菜肴风味还会更加美味。