如何炒青笋豆腐（炒豆腐竹笋的做法）

 青笋炒豆腐。首先将青笋洗干净，控好水，起锅烧油，加入葱姜蒜，翻炒青笋，炒软后，放入豆腐，花椒大料面，添上水漫过食材，开大火烧制豆腐鼓泡，放点味精即可。

首先把清水买回来以后去皮。切成薄片。豆腐切成小块儿。我们先将锅里放油，把豆腐煎至两面金黄。再放上生姜，大蒜适量，放点豆瓣酱。放少许。温水煮两分钟，把青笋片放下去。这样的青笋豆腐非常好吃。