用料
丝瓜一根、毛豆150克、大蒜两瓣、虾米一把
虾米丝瓜炒毛豆的做法
首先我们准备好所有食材
虾米冲洗干净，用适量清水浸泡备用
毛豆我买的是剥好的，你也可以自己剥~清洗干净后沥干水分
大蒜去皮洗净之后切成末
泡好的虾米控干水分
丝瓜去皮洗净
切成滚刀块
起油锅，热锅凉油
下大蒜末
小火煸香
下虾米
翻炒片刻
加入毛豆
翻炒30秒
加入丝瓜
翻炒30秒
加小半碗热开水
盖上锅盖，转小火，煮2分钟
待锅内汤汁差不多收紧，加一小勺细盐，加一小勺鸡精
加少许小葱（没有也可不加），翻炒均匀，即可
虾米炒毛豆是一道简单而美味的家常菜。以下是一种常见的做法：
材料：
毛豆：适量
虾米：适量
大蒜：适量
生姜：适量
食用油：适量
盐：适量
步骤：
将毛豆洗净，去除顶部的茎，备用。
将虾米用清水浸泡片刻，然后沥干备用。
大蒜和生姜切末备用。
热锅加入适量的食用油，待油热后加入蒜末和姜末炒香。
加入虾米翻炒片刻，使其散发香味。
加入毛豆翻炒均匀，让虾米和调料充分融合。
继续翻炒几分钟，直到毛豆变软熟。
最后加入适量的盐调味，翻炒均匀即可。
这样，一道美味的虾米炒毛豆就做好了。您可以根据个人口味调整盐的用量，并可以根据喜好添加一些其他调料，如胡椒粉或者辣椒粉，来增加风味。祝您做菜愉快，享受美食！
