毛豆炖牛肉最正宗的做法（毛豆炖牛肉末最正宗的做法）

用料

牛腩 7两

毛豆 6两

蒜头 3粒

姜 4片

小葱 4棵

油 1汤匙（小）

盐 适量

生抽 一丢丢

鸡精 0.5勺

白胡椒粉 0.5勺

锅里加毛豆 牛腩 蒜碎 姜片 油 盐 生抽 加水盖子盖上，开火，煮熟，开盖放葱段，加胡椒粉 鸡精。

材料

主料：毛豆500g；

辅料：油适量、盐适量、葱适量、蒜适量、牛肉适量

1锅里放油，葱蒜炝锅

2倒入毛豆翻炒

3加入适量水和牛肉汤翻炒到9成熟

4倒入牛肉块和适量食盐

5翻炒熟了即可