韭菜拌豆腐怎么做（韭菜拌豆腐的做法大全家常）

材料

豆腐350克、韭菜400g、猪绞肉100g、蒜末20g、葱花20g、辣椒圈2根、香油2大匙 白胡椒粉2小匙、蚝油4大匙、糖2茶匙、米酒4大匙

做法

1、将韭菜洗净去除咸味，切成细末状备用，将油豆腐切小块状备用

2、取一炒锅入1大匙香油，下猪绞肉炒香，再下豆腐、蒜末、葱花炒香，再加入调味料炒香，再倒入米酒、水炒匀，盖上锅盖焖入味

3、最后下韭菜末、辣椒圈、1大匙香油炒熟至香即可。

白豆腐1块

辅料

麻油适量

生抽适量

红椒油适量

蚝油适量

配料

盐适量

韭菜末少许

韭菜拌豆腐的做法步骤

1.备好白豆腐一块

2.切块摆盘，在上面撒和精盐腌制1小时左右

3.倒出腌出来的豆腐水，撒上韭菜末，淋上所需要 配料即成。

4.凉拌白豆腐