肉片青椒炒木耳的做法（青椒白木耳炒肉片的做法大全）

肉切薄片，用一勺淀粉和2勺生抽腌渍10分钟。备点葱丝和姜丝。

步骤 2/10

木耳摘洗干净后用开水烫2分钟。

步骤 3/10

捞出滤去水。

步骤 4/10

青椒洗净，掰成小块。

步骤 5/10

炒锅热油，先炸香姜丝和五香粉。

步骤 6/10

放入肉片迅速滑炒、炒熟。

步骤 7/10

放入青椒块大火翻炒。

步骤 8/10

加入盐和蚝油。

步骤 9/10

放入木耳翻炒一分钟。

步骤 10/10

最后放入葱丝炒匀出锅。

第1步、里脊肉切成薄片。

第2步、加少许盐，胡椒粉，料酒，蚝油抓匀，再加少许水淀粉，淋一点点玉米油防粘。

第3步、胡萝卜洗净切片，青椒切成小块儿。

第4步、木耳清水泡软，然后放入开水锅里面烫一下。

第5步、捞出备用。

第6步、鸡蛋炒碎盛出备用。

第7步、锅内放少许油烧至五成热，放入肉片滑散，变色盛出备用。

第8步、锅内留底油，放入葱蒜末爆香。

第9步、放入胡萝卜煸炒至软，放入青椒块继续翻炒几下。

第10步、放入肉片。

第11步、加少许生抽调味。

第12步、放入鸡蛋。

第13步、加一点盐调味。

第14步、放入木耳，大火翻炒几下。

第15步、淋入少许水淀粉，薄薄的即可出锅装盘。