泡发笋怎么炒好吃(泡发笋怎么炒好吃又简单)

泡发笋怎么炒好吃(泡发笋怎么炒好吃又简单)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-25 12:46:48

泡发笋怎么炒好吃

可以炒腊肉或者鲜里脊肉!

泡发好的笋干,挤干水分,把处理好腊肉洗净备用,胡萝卜,大蒜,小葱,生姜,小米辣等。

锅里放适量的食用油,待油热后,将腊肉片放入其中,将油煸炒 。当腊肉表面微黄时,我们倒入切好的姜蒜和胡萝卜片,一起翻炒至胡萝卜片断生 。笋干倒入锅中,翻炒均匀 。开始调味,加入适量的盐,1勺生抽,一点上色的酱油,1勺提鲜的蚝油和一点鸡精,继续翻炒均匀 。这时,把辣椒和洋葱一起倒入,再次翻炒均匀 。取出前将半碗水淀粉倒入锅中,大火翻炒均匀后出锅 。

换成里脊肉也用同样的方法就可以了!

材料:

笋干150克,瘦猪肉250克,盐,生抽酱油,糖,料酒,葱,生粉

做法:

1、将笋干先用水泡一到两天,然后用高压锅加腌过笋的水焖15分钟后取出。

将焖好的笋干切条,猪肉切片后用少许盐、生粉和料酒抓匀腌15分钟,葱切马耳状。

2、炒锅烧热,加入1汤匙油,将猪肉放入炒散断生后加入笋干和葱一起翻炒。

3、加入适量的生抽酱油、少许糖和料酒,炒至猪肉熟了即可出锅了。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.