藏族饮食禁忌和做法(藏族人不能吃什么调料)

藏族饮食禁忌和做法(藏族人不能吃什么调料)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-11 02:03:53

藏族饮食禁忌和做法

饮食禁忌:藏族人不吃马、驴、骡、狗肉、鱼肉,

美食介绍和做法:

炸灌肺

西藏菜。藏语音洛乍。多见于拉萨等地。以羊肺为主料配以酥油、面粉等先煮后炸而成。特点是色泽淡褐,外酥脆里软、味香美。

蒸牛舌

西藏菜。藏语音杰郎最。多见于拉萨等地。以牛舌肉为主料,经煮蒸而成。特点是入口软嫩,味道鲜美而带椒香。

在饮食禁忌方面,不吃马、驴、狗肉等。很多人也不吃鱼、猪、鸡蛋。 所谓“十里不同风”。藏区幅员辽阔,各地民风有别,不仅人们的穿着打扮存在差异,而且饮食习惯也不尽相同。

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