在柚子身上用水果刀横着划一圈，不需要太深，以免伤及果肉。
然后再用一个勺子从切口处塞进果肉和果皮间绕一圈，另外一边也是如此，就可以使柚子皮从果肉两边脱落了。
再用一个牙签，沿着柚子每一瓣的线条划开剥出柚子果肉即可，这样剥出的柚子不伤皮且完整。
第一种：分瓣法，给柚子剥皮最方便的办法是用刀子先将柚子的顶端切掉，切的时候注意不要切到果肉，要切到靠近果肉的部分。
假如掌握不好幅度，可以薄薄的切，多切几次，切掉顶端之后再用水果刀沿着柚子瓣的部分切几刀，是切皮，不是切果肉，切好之后就可以顺着将柚子皮从上往下扯下来了，这种切法可以吃一瓣剥一块皮，一次没吃完的果肉还是在柚子皮的包裹中，避免了柚子因为缺少水分变干。
第二种：取果肉法，柚子的外皮厚难剥皮，其实里边包裹在每瓣果肉上的那层薄皮也很难去除，为了吃到完整的果肉，薄皮的去除也很重要，接下来要说的这个办法就是可以一次性的去除两层皮质。
首先用刀子在柚子上划一个半圆，然后掰住柚子底部分为两半，这时候柚子就是果肉连同果皮成为了两部分，然后选取靠边的一瓣柚子，用手撕开白色的薄皮，直接拿取柚子肉，这时候的薄皮还和厚皮相连，这样直接取出柚子肉，就省了两次去皮，直接吃果肉就可以了。
第三种：掏取果肉法，这个办法要用到我们家庭中都有但是基本用不到的一样工具，就是买电饭锅时候附赠的塑料大勺子，平时我们做饭是不会用这种勺子的，但是开柚子的话这种勺子会很好用，办法就是先用刀切掉柚子底部的皮，不要切到果肉。
