一、工具原料
电压力锅、糯米、红豆、绿豆、蜜枣、粽叶。
二、方法/步骤
1、糯米洗干净,可加入适量红豆和绿豆,加入没过米一倍的水,泡发24小时,粽叶洗净泡好,蜜枣洗干净备用。
2、放2勺米加入一颗蜜枣,再加入2勺米,然后把粽叶尾部按回来,缠绕一下。
3、用绳子把粽子绑好。
4、放入电压力锅内胆,加水没过所有粽子即可。
5、电压锅放在豆/蹄筋,或者杂粮粥档都可以的,用时都是55分钟,口感调节到软烂。55分钟后跑完气,如果不急着吃,可以多焖1-2个小时,更软儒。
6、这是糯米泡了24小时后煮了一个豆类程序的,软硬刚好,想吃更软烂的,可以再多煮或者焖一会。
提前包好扔电压力锅里豆类筋类一个程序,电压力锅会煮好自动保温,这样焖几个小时,早上开锅吃刚好哦。