1.一般建议放熟油。 蒸鸡蛋羹放油时,一般建议放熟油,这是因为蒸鸡蛋羹时间不长
2.一般建议一个鸡蛋放三分之二碗水。 做鸡蛋羹时,放水是做好鸡蛋羹最关键的一步
3.一般建议蒸8-10分钟即可。 冷水上锅蒸鸡蛋羹一般建议时间控制在8-10分钟,时间不宜过长
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