一、主枓：羊后腿肉、白萝卜土豆、紫元葱、胡萝卜、法式香芹、西红柿
二、副料：葱白、去皮生姜、大蒜、香菜
三、调料：八角、黑胡椒粒、桂皮、香叶、丁香、白芷、沙参、香茅、豆蔻、白胡椒粉、牛肉粉、鸡精、葱姜料酒、黄豆酱油、黄酒、番茄酱、芥菜籽油、盐、黄油
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