山东肉末辣椒的做法（肉末辣椒的做法大全视频）

用料

三肥七瘦猪肉 100克

青线椒 200克

蒜子 3瓣

辣椒酱 1勺

料酒 1勺

酱油 1勺

金龙鱼油 少许

做法步骤

1、先把猪肉切成末

2、蒜子切末，青椒切成小段，更容易入味。

3、热锅倒入少许金龙鱼油，下猪肉煸至微焦

4、下蒜未煸香，烹入料酒，酱油

5、下青线椒

6、炒至颜色变深

7、再加入个人喜欢的辣酱翻炒均匀

辣椒和瘦肉洗净待用。辣椒切圈，蒜切末，瘦肉切碎末。

锅里放油，冷油下肉末，小火煸炒。

炒至肉末微焦吐油时下蒜末、生抽和花椒炒香。放入辣椒炒至辣椒断生，放少许盐即可出锅。