整个放酱油芥菜疙瘩的腌制方法（五香芥菜疙瘩的最佳腌制方法）

将芥菜疙瘩洗净放入杠缸里撒入适量的盐腌制五个小时，将酱油，花椒放入水中烧开，放凉后倒入缸里，盖严，然后每天翻动芥菜疙瘩使其腌均匀，两个月后可食用。