秘制红烧肉的做法是什么（三种红烧肉的做法独家配方解密）

秘制红烧肉的做法是是通过瓦罐炖制而成的。首先，将红苕切成大块，先用酱油等黄酒进行腌制，然后。拿出来过油炒，然后记住一定要先做出糖色，之后还要将肉煮开，去除杂质。锅边淋入酱油，并且焖煮15分钟以上。