陶瓷电炖锅红烧肉怎么烧（电炖锅炖一晚上红烧肉的方法）

猪五花肉切成大方块，冷水下锅煮沸，把猪肉块用清水洗去血沫，沥干水分，把糖色，酱油，葱姜段，花椒大料，盐同五花肉块一起放入陶瓷电炖锅中，放入少量水，中温炖入40分钟左右出锅就完成了。

先将肉切块焯水，然后在锅内铺上葱段和姜片，将红烧肉码在上面，倒入绍兴黄酒，加适量冰糖，酱油，盐，老抽，再加适量温水，然后开火炖45分钟即可。