罗非鱼骨汤做法（清炖罗非鱼的汤最好做法）

罗非鱼骨汤是一道家常汤菜，其做法如下：

所需材料：

1. 罗非鱼骨头 1斤

2. 葱 适量

3. 姜 适量

4. 料酒 适量

5. 盐 适量

6. 食用油 适量

7. 清水 适量

制作步骤：

1. 先将罗非鱼骨头清洗干净，切成小块备用。

2. 锅中放入适量的食用油，加热后放入姜片和葱段煸炒出香味。

3. 将鱼骨头放入锅中，加入适量的料酒，煸炒均匀。

4. 加入适量的清水，大火烧开后改用小火煮30分钟左右。

5. 在煮的过程中，不断地撇去浮沫。

6. 煮至鱼骨汤变白，汤水变浑浊，加入适量的盐调味即可。

温馨提示：为了让罗非鱼骨头的营养更好地释放出来，建议使用砂锅或者高压锅来煮制。

1. 把鸡蛋煎成荷包蛋，加入水，白萝卜，黄豆，大米(黄豆，大米用料包袋装好)，熬4O分钟。

2. 罗非鱼骨洗净，放少许白醋腌制。

3. 姜切丝，加水浸泡。

4. 汤熬至4O分钟后，加入姜，罗非鱼骨，牛奶，煮至鱼骨熟，再加姜水煮开，加少许盐，油，葱花，关火出锅。