养秋膘是什么意思（春养骨头秋养膘什么意思）

是指人们在夏季食欲减退，饭食简单的情况下，通过减少体重大幅度来补偿夏天的损失，以便储存营养物质，为过冬做准备。

这也是因为过去人们对健康的评判往往以胖瘦做标准，瘦了就被认为需要“补”，因此有了“养秋膘”的说法。