怎样做鸡子好吃（鸭子怎么炖才烂而不腥）

可以做成一鸡两吃，做法如下：

一、鲜鸡子洗净，再浸泡岀血水，放入锅多加水，中小火慢炖，仅放入点生姜

二、炖一个小时（期间不用管），此时汤已入味，汤取岀，锅中汤仅可没过鸡肉，此时加入桂皮、花椒、盐、生抽、老抽，糖提鲜。慢炖收汁。

三、刚才舀岀来的鸡汤下个细面条，淋几滴香油，放蒜苗。

四、岀锅吃鸡，喝面条啦

美味且省事。