三角蟹的做法（蒸三角蟹的做法）

1.

清蒸三角蟹：准备三角蟹500克，放入到盘子当中，接着加入料酒15毫升，食用盐15克，生抽15毫升，蚝油15毫升，姜丝15克，葱丝15克，放入到蒸笼上面，扣上锅盖，用小火蒸20分钟即可。

2.

青椒炒三角蟹：准备三角蟹500克切成块，青椒150克切成段，锅中放入食用油15毫升，接着放入三角蟹500克，小火翻炒至变色，然后再放入青椒150克，加入生抽15毫升，蚝油15毫升，料酒15毫升，食用盐15克，用小火翻炒15分钟即可。

3.

豆豉炒三角蟹：准备三角蟹500克切成块，豆豉150克，锅中放入食用油15毫升，接着放入豆豉150克，煸炒五分钟，然后再放入三角蟹500克，蚝油15毫升，料酒15毫升，生抽15毫升，小火翻炒20分钟即可。