肉末臊子面的正宗做法（肉臊子面的正宗做法视频）

大葱半根，大料2个，大蒜5瓣，姜3片，料酒1小勺，酱豆腐1块，生抽适量，豆瓣酱1小勺，桂皮4克，香叶4片，干辣椒2个，十三香1克，冰糖15粒，盐适量，辣椒油5g

食材：面条(虾蓉面)160克

木耳菜20克

 味极鲜酱油6克 醋2克 蒜末2克 葱花2克 猪油3克 辣椒油5克 花椒油2克 芽菜肉臊子10克

做法

1

备好食材：面条、芽菜肉臊子、洗净的木耳菜、葱花、蒜末 芽菜肉

2

先来兑调料：面碗中放入味极鲜酱油、醋、蒜末、葱花、猪油、辣椒油、花椒油

3

再来煮面条，宽水煮面

4

将煮开的面汤舀一汤勺在调料碗中，并用筷子搅拌均匀

5

放入木耳菜，再次开锅即可捞出，将煮熟的面条盛入碗中，并把芽菜肉臊子放在面条上拌匀即可