花盖蟹怎么炸（花盖蟹的正确蒸法）

主料：

花盖蟹5只

辅料：

盐少许

水适量

做法：

步骤1.蟹子活的

步骤2.放入盆中加入少许盐寖泡10分钟

步骤3.开水上锅10分钟左右

步骤4.出锅了

步骤5.装入盘中，可根据个人口味蘸上调料

一、原料

花盖蟹，干辣椒适量，大酱适量，红皮洋葱一颗，姜片，淀粉，食用油

二、炸花盖蟹的做法步骤

步骤1

先把花盖蟹洗干净切成两半，然后再沾上干淀粉

步骤2

拿出油锅，倒油加热，把沾好淀粉的花盖蟹倒进去油炸三分钟就可以啦。

步骤3

然后把炸好的花盖蟹装到盘里，然后我们再把干辣椒，麻椒，姜片，葱还有大酱倒进锅里爆香

步骤4

再把炸好的花盖蟹倒进去翻炒均匀，这样花盖蟹就做好了。