海底捞油碗调法（海底捞锅底自调配方）

9种调料：

精品牛肉酱多半勺。2.蒜泥半勺。3.蚝油半勺。4.丸滑味碟一勺。5.陈醋一勺。6.芝麻油一勺。7.辣椒油一勺。8.豆花酱少许。9.沙茶酱半勺。

这些调料混合以后，再加上能够升华味道的那一种配料：“白糖”。然后不要忘记放上一点辅料：一勺牛肉粒，撒上点芝麻粒。