顾客点餐时该说什么（顾客点餐后怎么记住顾客坐哪里）

第一

服务客户的时候，话术里面必定要带着一个您字，学会礼貌用语，比如对不起、抱歉和请放心等等，切忌爆粗口哦！

第二

言语交流时，避免陈列事实，比如说客户问这里有没有一次性的勺子，直接回答有或者没有，会显得比较生硬，可以告知客户用的筷子的卫生性，以及一次性筷子的缺点。

第三

给客户介绍菜品的时，可以从客观的第三角度来进行推荐，比如说xx菜是很多客人最喜欢点的一道菜，你要不要尝试一下？

顾客刚到餐厅点餐时候，一到店里落后，店内服务生第一时间给顾客递菜谱，礼貌可过招呼后，逐一介绍菜谱的招牌菜，特色菜供顾客参考，在客人点餐的同时，桌上备好餐巾纸，茶水方便顾客，多与顾客沟通配菜的技巧，及时介绍店内的复购率多的，好评的菜品。