步骤1
赤眼鱼清理干净内脏
步骤2
在鱼的两面都均匀的撒一层盐
步骤3
锅中倒入适量油把鱼摊平倒入锅中
步骤4
一面煎成型后翻面继续煎
步骤5
同样方面把两面都煎至金黄，在鱼身上均匀撒一层姜丝
步骤6
再撒一层蒜米
步骤7
淋适量生抽改小火，再翻个面即可
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