米粉生浆和熟浆的区别是生浆是在米粉中掺入冷水,熟浆是在米粉中掺入热水
熟浆比生浆更为健康,生浆偏糯的口感让人们认为,在制作生浆的过程中加入了胶水。如果一人步入米粉店,没有吩咐生、熟浆,那他不是熟客便是外地人。私以为,熟浆较烂,吃起来口感不佳,生浆则有连绵之感,吃起来别有一番风味,吸粉的瞬间汤汁也被带入口中,大饱舌头饥渴之欲。
米粉生浆和熟浆的区别是生浆是在米粉中掺入冷水,熟浆是在米粉中掺入热水
熟浆比生浆更为健康,生浆偏糯的口感让人们认为,在制作生浆的过程中加入了胶水。如果一人步入米粉店,没有吩咐生、熟浆,那他不是熟客便是外地人。私以为,熟浆较烂,吃起来口感不佳,生浆则有连绵之感,吃起来别有一番风味,吸粉的瞬间汤汁也被带入口中,大饱舌头饥渴之欲。
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